Blütenglück in der wilden Kräuterküche - Holunder & Co @ Wildkräuterei Köln, Köln [15. Juni]

Blütenglück in der wilden Kräuterküche - Holunder & Co


46
15.
Juni
16:00 - 20:00

 Facebook-Veranstaltungen
Wildkräuterei Köln
Dürener Str. 420, 50858 Cologne, Germany
Blüten machen schön von innen, so lautet ein Sprichwort der traditionellen chinesischen Medizin. Sie liefern zarte bis herbe Aromen, wunderschöne Farbspiele und dekorieren jedes Gericht wie keine andere Beigabe. Blüten eigenen sich hervorragend frisch, gegart, gebacken und als Geschmacksgeber in Getränken. Dabei hat jede Blüte ihre persönliche Note und Verwendungsmöglichkeit.
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Gemeinsame Wildkräuterführung, gemeinsames Sammeln, gemeinsames Kochen. Wild, aufregend und lecker. Ein schöner Tag in der Natur und der Küche mit Pflanzen im Fokus. In allen Kursen nutzen wir ausschließlich pflanzliche Lebensmittel in Bio Qualität, die hauptsächlich von Erzeugern aus der Region und Deutschland kommen.
In den Wildkräuterkursen lernen wir die Wildkräuter der Jahreszeit kennen um sie anschließend in einem 3 Gänge Menu zu verarbeiten. Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — kreative Rezepte, die man zu Hause ganz sicher nachmachen kann.
Dauer ca. 4 Stunden
55,00 Euro (inkl. Getränke)
Vorabanmeldung nötig aufgrund begrenzter Teilnehmeranzahl.
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